在第27届兰洽会即将召开之际，7月6日，由甘肃省商务厅、兰州市人民政府主办，兰州市商务局、甘肃省烹饪协会承办的“第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会”在兰州皇冠假日酒店隆重开幕。大会开幕式由兰州市副市长杨平主持，甘肃省副省长张锦刚出席并宣布大会开幕，省商务厅厅长张应华、福建餐饮烹饪行业协会会长黄履冰、甘肃省陇菜协会执行会长赵长安分别致辞，省政府办公厅一级巡视员曹天民、兰州市委副书记周学海、甘肃省商务厅副厅长任福康、张掖市副市长娄金华出席了开幕式。
省商务厅厅长张应华在致辞中讲道，近年来，甘肃省委省政府大力弘扬陇原餐饮文化，甘肃餐饮业的知名度、美誉度和竞争力不断提升，精心打造的陇菜体系，有效促进了甘肃餐饮产业持续健康发展，不断把“甘肃好味道”推向全国，乃至“一带一路”沿线国家和地区，特色餐饮已经成为甘肃国民经济发展中的重要支撑。特别是以兰州牛肉面为代表的面食文化，更是名扬中外，成为了甘肃特色餐饮的“靓丽名片”。本次大会是甘闽两省餐饮企业的一次大汇聚、大展示，必将对两地餐饮文化深入互动交流、相互借鉴提升，产生积极而深远的意义。希望广大餐饮企业能珍惜这难得的宝贵机会和平台，加强交流、相互学习、紧密协作，共同传承陇闽餐饮文化和传统技艺，大胆创新适应新需求新变化，更好激发餐饮市场活力，在给广大市民带来美味享受的同时，携手促进两省餐饮产业转型升级、提质增效。
开幕式上，甘肃省内14个市州的52家餐饮企业和福建的８家餐饮企业，以及其他省区的10家特色餐饮企业，集中展示主题宴席50台，食材及特色菜品20台，精品菜肴715个，各类食材220种。酒泉“神州宴”、金昌“花城饺子宴”、临洮“洮河印象宴”、会宁“三军会师宴”、泉州“海丝文化宴”、“客家民俗宴”等汇聚一堂、争奇斗艳，充分展示了甘闽两地独具特色、脍炙人口的美味佳肴，为广大市民奉献了一场美食文化的饕餮盛宴。
本届大会以“迎兰洽盛会，品陇闽美食”为主题，活动时间为7月6日-12日，位于兰州市天水路、酒泉路、南北滨河路沿线的兰州悦宾楼、凯悦大酒店、敦煌盛宴、鑫海酒店、东方宫、阿西娅等三十多家重点餐饮企业和正宁路夜市、南关民族风味一条街、金雁巷等三家风味小吃街将依托兰洽会热点，创新营销方式，拓展引流渠道，营造热烈氛围，推出促销活动，提升服务水平，美化经营环境，展现城市风采，为兰州市民和各位宾客提供高品质的餐饮服务，为兰洽会助力添彩。
原标题：《第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会在兰州开幕》
