9日下午，第九届兰州黄河文化旅游节文化旅游产业博览会之兰州地方特色美食烹饪大赛如期而至。本次大赛由兰州市委市政府主办，兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局承办，是一次味觉、视觉、触觉与听觉的全新体验。
中国甘肃网8月9日讯 （见习记者 王莉文 文/图） 9日下午，第九届兰州黄河文化旅游节文化旅游产业博览会之兰州地方特色美食烹饪大赛如期而至。本次大赛由兰州市委市政府主办，兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局承办，是一次味觉、视觉、触觉与听觉的全新体验。
据了解，本次美食烹饪大赛有名宴展台19个、特装企业18个、参赛选手45名，不仅促进了文化旅游消费和餐饮等相关产业的融合发展，还提升了行业形象，做强了美食品牌，为广大市民和游客提供了安全、绿色、品质的餐饮服务。
付晓利致辞
兰州市文化和旅游局局长付晓利在大赛开幕仪式上介绍，在各方的大力协助与积极支持下，“金城八仙宴”“黄河母亲”“中山铁桥”“黄河黄土融合宴”“盛世琼林宴”等十余种大菜名宴同台展示。“醉仙楼”“狗不理”“思泊湖牛肉面”“兰州禹家大院”“光头粉”等五十余种脍炙人口的特色小吃荟萃一堂。三十余位餐饮业名师八仙过海，各显神通，奉献出各种精美菜肴。“名宴、名菜、名吃、名师”共同呈现了一场兰州美食文化的饕餮盛宴。
现场的特色美食
据悉，本次大赛举行了精彩的美食绝活表演、新东方的大型雕刻、糖艺表演、黄河文化“拳王”争霸赛等展示展演活动，同时还进行了丝绸之路（兰州）旅游餐饮产业研讨会，探索和完善兰州市文化旅游与餐饮行业融合发展的有效模式，形成异业联盟，以次打造丝绸之路上的美食兰州。
