白切肉（凉肉）的做法
1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了
