新甘肃·每日甘肃网记者 王宇晨 实习生 王鑫炜
近年来，陇酒发挥得天独厚的地理禀赋、浓郁厚重的文化底蕴，守正创新的工艺品质和植根深厚的百姓情怀，不断拓展市场，让陇酒更有“陇味”。“3·15”国际消费者权益保护日前夕，新甘肃陇酒在线“龙年说陇酒”系列访谈节目采访了兰州酒类同业协会会长、甘肃巨源酒业有限责任公司董事长杨再兴，听他讲述陇酒故事。
记者：2023年，兰州酒类同业协会围绕陇酒畅通销售渠道和更好地经营等问题做了哪些工作？
杨再兴：2023年1月10日，兰州酒类同业协会召开换届暨第五届第一次会员大会，选举产生了第五届理事会、监事会和领导班子。并在会上提出：要把为会员谋福利，为行业谋发展作为协会长期奋斗的目标，紧紧围绕“如何使销售渠道更畅通，经营更轻松？”等会员最关切的问题，着力做好政府部门想做不能做，企业想做又做不了的事。通过将会员企业紧密团结起来，构建“共建共享共赢”的酒类流通行业命运共同体，发挥集中力量办大事的优势，尽心尽力为会员谋福利，不断提升会员的获得感、参与感和幸福感。
做好这项工作的同时，我们充分发挥职能作用，当好企业联系政府的桥梁和纽带，加强与政府业务主管部门的沟通联系是协会的重要职能，努力为提高陇酒的知名度和市场影响力推波助澜，让陇酒品牌更加强势，进而推动陇酒产业高质量发展。
记者：从外部环境和陇酒自身发展来看，您认为，目前陇酒流通领域的最大“痛点”和“难点”什么？
杨再兴：近年来，受经济下行、政策影响以及新冠疫情的冲击，使酒类市场竞争加剧。“畅销产品没利润，盈利产品不畅销”成了当前酒类流通领域的最大的“痛点”。面对行业普遍面临的难题和痛点，我们要着力做好政府部门想做不能做，企业想做又做不了的事，尽心尽力为会员谋福利。通过将全市诚信经营的“核心零售终端”团结起来，组建“新零售联盟”和将协会理事会成员单位中品牌运营企业组建“供应链联盟”的办法，将会员中的酒类生产厂家、名优酒代理企业和终端零售企业紧密地团结起来，凝结成“共建共享共赢”的酒类流通行业命运共同体，构建酒类流通新秩序，使协会会员企业的经营有保障，产品销路更宽广。
记者：目前，兰州的酒类市场竞争情况以及酒类消费结构如何？
杨再兴：兰州是我国西北地区的中心城市和交通枢纽，消费水平均居全省第一，白酒消费市场广阔，潜力巨大，素有西北酒类市场的“晴雨表”和“试金石”之称，尤其是兰州市的名酒经销商与国内一线知名厂家都有着紧密的联系，在消费习惯上也很包容、开放，不排外，几乎可以在市场上看到所有贵州、四川等全国各地规模以上酒类企业的酒类品牌在销售。据初步估算，在兰州市场上，酱香型白酒年销售额已经达到7亿元以上，呈现出“每年递增、品牌集中度明显、一线知名品牌领跑”的市场新格局。此外，据不完全统计，浓香型、清香型等外埠一线名酒和省外知名厂家的各类香型的酒类品牌在兰州市的增长势头强劲，年销售额在30亿元以上。同时，各个陇酒品牌将兰州市列为主力市场和市场高地、样板市场、核心市场等，在兰州市的市场占有率每年都有新的变化，品牌影响力、核心竞争力日益增强，市场容量还有很大提升空间，增长潜力巨大。
我们看到，兰州市一直是全国和省内各大白酒厂家的必争之地。但是，近年来随着人们消费观念的逐步理性，以及受“醉驾入刑”“限制‘三公消费’”政策影响和持续三年的新冠疫情冲击，形成了“外埠一线名酒愈发强势，金徽、红川、滨河等陇酒头部品牌全省市场布局无缝隙覆盖、行业竞争异常激烈”的市场新格局。同时，许多酒类产品也和全国其他地区一样，出现了“价格倒挂”现象，也是整个行业无法逾越的“鸿沟”，成为当下酒类行业关注的焦点问题之一。
记者：您认为，陇酒在进一步打造名酒品牌的过程中，还需要做哪些方面的工作？
杨再兴：拓展销售渠道，助力陇酒发展。陇酒是我省食品工业的重要组成部分，县域经济的富民支柱产业。作为省会城市的酒业协会，也是全省酒类行业中成立最早的行业组织，协会在助力陇酒发展，让陇酒名扬天下，香飘全国，形成陇酒在全国越来越强势的良好局面，是协会义不容辞的责任和义务。今年我们将在协会内部设立“陇酒发展促进部”，研究探索酒类销售新途径，通过“放心酒专柜”或“酒水超市”的办法，深耕餐饮终端，让消费者便捷消费，也使餐饮企业受益。与省城各大商会协会和经济实体开展广泛交流合作，通过座谈、交流和品鉴，建立稳固的战略合作关系，让更多的人知陇酒、喝陇酒，进一步拓展陇酒品牌的覆盖面，不断提升陇酒市场占有率和品牌知名度。
