关于公布精品陇菜认定结果的通知
甘商务服管发〔2011〕297号
各市州商务局、旅游局：
根据《关于进一步做好敦煌行·丝绸之路国际旅游节食宿服务工作的通知》（甘商务服管发〔2011〕248号）要求，省商务厅、省旅游局于7月1日在兰州宁卧庄宾馆举办了“全省精品陇菜认定会”。各市州商务局非常重视本次认定会，全省共组织了116家企业、418个菜品参加了认定（菜品276个，小吃89个 ，面点53个）。经省发展精品陇菜领导小组办公室研究，并根据评委现场打分情况，决定将77家企业85分以上的253个菜品认定为精品陇菜，其中菜品186个，面点41个，小吃26个，现予以公布(名单见附件）。
附件：精品陇菜名单
二O一一年七月二十九日
附件：精品陇菜名单
一、菜品
（一）兰州市
1、兰州悦宾楼餐饮娱乐有限公司
清汤糊羊 团圆百合 悦宾元宝肉 双味清炸里脊
2、甘肃天龙餐饮有限公司
陇上蒸肉 百合龙 捆子肉 鸡汤羊脖 快马加鞭
香甜蜜糕
3、兰州东方宫清真餐饮有限公司
金汤鸽蛋羊肚菌 百合寿桃 堂灼肥牛
清水牛排
4、兰州东方宫清真餐饮有限公司牛肉拉面分公司
松花黄河鲤 冬虫夏草炖羊脖 精品手抓羊肉
薯泥茶香掌中宝 寿司配牛肉 富贵驼掌
5、兰州天悦餐饮娱乐有限公司
陇原香饼夹腊肉 黄河第一宝 黄河金鳟
浆水牡丹虾花 天悦一品灌汤丸 黄河第一漂
6、敦煌盛宴总店—金轮宾馆
御膳宫廷烤羊排 暖陶牦牛筋拌拉条 浆水素燕窝
7、敦煌盛宴分店—金地大厦
乐尊佛条墙 雪上驼掌 敦煌羊腿 金菊百合
百花扒酿羊肚菌 鸳鸯白菜
8、兰州新胜利宾馆
金汤鱼元蟹 三元牛方 三色水晶丸 锦绣组合
龙虾芙蓉蛋
9、兰州酒香满楼飘酒店
臊子辽参 百合金枣 香满酱肉 酸辣鱿鱼
宫灯茄子 焦溜里脊肉 雀巢荷叶虾
10、金城山庄
黄河第一煲 陇原雪域牦牛排 酸辣驼羹
白云豆腐 金城酒香饼
11、兰州黄河风情园
陇上四宝清水牛排 风情头肉 糖醋小排
12、兰州马大胡子餐饮服务有限公司
茶香烤羊排 尚味牛排 古法烤瑞兔
木瓜绿色生态辽参
13、兰州东湖宾馆
东湖一品香酥鸭
14、地质宾馆
上菌茶道 陇原三珍 藏红花调牛排
15、段记卤肉店
段记卤肉 精品千张肉 爽口排骨 飘香猪手
段记砂锅
（二）白银市
平川万信羊羔肉清炖城 (清真)
清炖锅锅羊肉
平川东方卤肉总店
酸辣排骨
白银天来香酒楼
烫锅驴肉
白银马三商贸有限公司（清真）
马三爆炒羊羔肉
（三）定西市
1、陇西县金茂大酒店
陇西杂烩
2、定西市凤城大酒店
凤城土焖羊肉 古州酸辣烩鱿鱼 锅仔酸菜洋芋
凤城太子羊排
（四）天水市
1、天水迎宾馆
新阳祥云卷 中滩航天葡萄 街子芙蓉豆腐
甘泉益脑核桃 南河杏满园 社棠晒金台
党川生态鸡 马跑泉水涌 华牛满山红
2、秦安秦融大酒店
酸辣肚丝汤
3、天水迎宾楼
卦台献礼 六君子 婚嫁酒碟 天水杂烩
酸辣里脊 浆水暖锅 羊肉火烧
4、张家川锦德瑞宾馆
鸡蛋酥 手抓羊肉 清炖牛排 八宝米 红烧牛肉
（五）平凉市
1、平凉宾馆
平凉红牛 高山羊领 特色手抓羊 陇原一品羊骨
黑豆酒香牛尾 龙虾滑蛋红牛 五福红牛锅
陇原烤羊背 清水牛排 金顶红牛方
2、庄浪县天富紫荆暖锅店
天富紫荆暖锅
3、庄浪县皓月楼大酒店
钳蝎戏蹄花
4、平凉市一品红牛餐饮有限责任公司崇信分公司
一品牛头 百花牛丸 烧椒牛辗 翡翠双仁
茶疗功夫汤 一品养生煲汤肥牛
5、华粮酒店
山药炖羊肉
6、华融大酒店
陇洲风味牛仔粒
7、静宁县鸿海大酒店
农家土鸡泡馍 静宁蒸碗
8、甘肃广成山庄有限责任公司（广成大酒店）
杂粮蒸羔羊 独占鳌头 血燕山药糕
（六）庆阳市
1、环县环江情大酒楼
鲍汁扣羊丸 深思屈原米落清风 大件羊羔肉
2、庆阳市西峰黄土地生态农业合作社城乡情缘农家乐
陇原暖锅
（七）武威市
1、武威市伊宁斋饮食服务有限公司
白玉清香牛肉 金钱仙果 家乡什锦蒸 蜜瓜杏鲍菇
2、武威市博宣饮食有限责任公司
麦仁羊杂锅 金牛送福 金瓜红烧肉 富贵人参果
（八）金昌市
1、金川区机关事务管理局金水湾农庄
鸡肉盖拉条子 羊肉垫卷子
2、永昌县鼎亚大酒店
新派陇上烤鱼
（九）张掖市
1、盛宴酒楼
双色鱼籽粉 野山菇炖土鸡
2、张掖市金利豪商贸有限公司（甘州宾馆）
笑脸迎宾 碧绿鸽蛋扒芋脯 丝路赛驼影
3、临泽县福荣大酒店
菜胆牛掌 大汗烤羊腿
4、张掖市洪源贸易有限责任公司洪源食府
洪源私家秘制骨 中式葱油捞虹鳟鱼
5、忠华手抓大王张掖店
一品牛排
（十）酒泉市
1、酒泉小天鹅餐饮有限公司
陇原烧汁野生鱼 杏鲍菇特色菜 原汁羊脖
2、酒泉宏兴国际大酒店
宏兴一路发 开心牛柳 金汤过桥鱼柳
3、酒泉市亚飞大酒店
亚飞金排饭 清凉西瓜鸡 肃州第一抓
陇上人家酱烧肉
4、酒泉饭店
陇上葱香驴肉 祁连芙蓉双宝 馒香吐丝牦牛肉丸
5、金塔县振华大酒店
暖锅羊肉炖萝卜
6、玉门清泉羊饭庄
清泉特色羊羔肉
7、玉门市神州宾馆
神州风情人参果
8、敦煌达记驴肉黄面菜馆
达记酱驴肉
（十一）嘉峪关市
1、花苑酒店
鸿运牛排 百合玉米 烽火烤羊排 辣羊羔肉
2、嘉峪关宾馆
沙漠?h驼丁 戈壁石烹野鸡 雄关击石燕鸣
雄关璀璨明珠
3、嘉峪关市广场假日酒店
丝路烤羊腿 双味驼峰皮
4、嘉峪关国际大酒店
燕子归巢 牛气冲天
（十二）临夏州
1、临夏市伊香源清真特色餐厅
羊肉扣丸子 红烧松鼠鱼
2、临夏市麟翔盆盆肉专卖店
麟翔盆盆肉
3、东乡县大坡山庄
东乡手抓羊肉
4、临夏河海贸易有限公司
牛肉培根卷
（十三）陇南市
1、陇南徽县瑞丰大酒店
瑞丰一品猪手 养生太极羹 银香炖土鸡
二、面点
（一）兰州市
1、兰州悦宾楼餐饮娱乐有限公司
盘丝饼
2、兰州东方宫清真餐饮有限公司牛肉拉面分公司
风味糖油糕 飘香榴莲酥
兰州东方宫清真餐饮有限公司
酸汤雀舌面 羊肉韭饼
金城山庄
玫瑰百合饼
兰州天悦餐饮娱乐有限公司
黄河养身面
（二）白银市
1、靖远刘记一窝丝
刘记一窝丝
（三）定西市
1、岷县清真食品有限责任公司
漫漫牌清油点心（什锦） 清油点心
（四）天水市
天水迎宾馆
庆丰枣花馍 迎宾三台面 天水锅盔 钱吊水饺
小笼地软包 鸳鸯面鱼
秦安天辰大酒店
麻腐饼
甘谷王月亮酥圈圈点心店
圈圈馍
4、甘谷陇上毛源杂粮食品
荞面馍 糜面馍
张家川锦德瑞宾馆
锅盔
（五）平凉市
1、平凉宾馆
四喜手工面 四色??面 平凉馓子 核桃酥饼
农家荏锅盔 荏粘 拇指水煎包
2、华粮酒店
地软包子
（六）武威市
1、武威市伊宁斋饮食服务有限公司
伊宁斋圆饼
（七）金昌市
1、金川区机关事务管理局金水湾农庄
十三香凉面
（八）张掖市
1、临泽县福荣大酒店
沙枣猪蹄卷 家常风味蒸饼
（九）酒泉市
1、酒泉小天鹅餐饮有限公司
金瓜小刺猬 锁阳油饼
2、酒泉宏兴国际大酒店
宏兴小鸡酥
3、酒泉饭店
春晖特色包子 麻腐特色包子 芽面包子
4、玉门同合顺大酒店
香葱煎包
（十）陇南市
1、陇南徽县瑞丰大酒店
家乡核桃酥
三、小吃
（一）兰州市
1、兰州马子禄牛肉面有限公司
马子禄牛肉拉面
2、兰州东方宫清真餐饮有限公司牛肉拉面分公司
兰州牛肉拉面
（二）白银市
1、景泰县五佛贞元鱼庄
五佛大碗鱼
2、靖远高十八卤鸡店
高十八卤鸡
3、靖远宋二元卤鸡店
宋二元卤鸡
4、白银会师楼大酒店
杂粮荟萃
5、靖远毛狗娃驴肉店
毛狗娃驴肉
（三）天水市
1、天水迎宾馆
传统麻食 民间叉叉 迎宾峰塔小吃
2、甘谷王月亮酥圈圈点心店
棋子豆
3、张家川锦德瑞宾馆
花花
4、天水小龙餐饮有限公司
天水呱呱
天水金龙大酒店
搅团
（四）平凉市
1、平凉宾馆
平凉羊肉泡
2、华融大酒店
特色金丝饼
（五）庆阳市
1、庆阳市西峰黄土地生态农业合作社城乡情缘农家乐
庆阳农家篓食
（六）武威市
1、武威市伊宁斋饮食服务有限公司
武威面皮
（七）酒泉市
1、酒泉亚飞大酒店
韭香焖拔鱼
2、酒泉饭店
宫廷糊锅
敦煌达记驴肉黄面菜馆
达记黄面
4、敦煌夏家合汁馆
夏家羊肉粉汤 夏家合汁
（八）嘉峪关市
1、嘉峪关市广场假日酒店
农家三蒸
（九）临夏州
1、临夏市伊香源清真特色餐厅
糖盒盒
2、伊鑫食品有限公司
燕麦甜醅
甘肃省商务厅、甘肃省旅游局
2011年8月1日
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