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厨师的中餐厨师是做什么的

(来源:网站编辑 2024-11-09 18:06)
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* 以下职位简介均为BOSS直聘BOSS发布,仅供参考

来源:上海疏食餐饮管理有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1.年龄二十五岁以上,身体健康.精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价;4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

所需技能: 中式烹调师、中餐、厨师学徒

来源:广州市增城锦粤一品烧烤馆

中餐厨师

岗位职责:1.负责自己所做岗位的工作,给顾客提供高品质的服务和产品;2.保障工作区域卫生.维持清洁;3.认真负责,有自己的独特味道。4.会烤鱼.小龙虾.炒菜更好。岗位要求要求18-50岁,品格良好,认真负责,吃苦耐劳,男女不限作息上班方式:下午17点到凌晨三点,团队氛围良好,同事即家人,让你充满温暖!!工资发放日期每月16号前转账至微信,支付宝,银行工资卡,承诺决不拖欠资!!!

所需技能: 绩效奖金、弹性工作制、烧烤师傅、烤鱼厨师、厨房运营管理、中餐厨师、粤菜、成本控制

来源:深圳市少东家餐饮管理有限公司横岗分店

中餐厨师

岗位职责:1.负责处理厨房的日常事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任。任职资格:1.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2.为人谦和.能吃苦;3.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。4.持有健康证。

所需技能: 五险、包吃、包住、绩效奖金、月休四天、带薪年假、弹性工作制

来源:上海爱丽丝家政服务有限公司

中餐厨师

工作内容:1.管理家庭厨房日常运作及管理事务工作,制作一日三餐;2.负责为家庭成员制定每周用餐计划,并按时令完成高质量食材的采购及制作;3.根据季节变化对菜品进行及时调整;4.对厨房设备.餐具和厨房区域定期检查和消毒;5.注意个人卫生和仪容仪表。任职要求1.擅长江浙本帮菜.粤菜,做事有效率;2.有星级酒店中餐厨房相关经验的优先;3.有良好的沟通交流和团队意识,工作积极主动。工资:12000-16000/月六休一

所需技能: 月休四天

来源:杭州秦一轩餐饮有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责扯面的制作,负责岗位的餐前准备工作,负责面食的出品。2.协助捞面岗位,完成出品。3.负责该岗位的卫生清洁工作,注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;4.积极参加培训,严格按照公司SOP要求制作。任职资格:1.年龄25-45岁,身体健康,并有健康体检证明;2.服从分配,对工作认真负责;3.能熟练制作各种主食,包括扯面,拉条等。4.热爱本职工作,有团队合作精神,各岗位间相互协助。

所需技能: 包吃、包住、房补、绩效奖金、全勤奖、工龄奖

来源:河南莱卡酒店有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行上级下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1.年龄五十五岁以下,身体健康.精力充沛,二年以上酒店厨师工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价;4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

所需技能: 包吃、包住、绩效奖金、全勤奖、工龄奖

来源:成都听香花醉餐饮管理有限公司

中餐厨师

职位要求1.初中以上学历;2.身体健康,符合国家餐饮行业标准要求;3.16-35岁之间,优秀者可放宽条件;4.性格开朗,热情,友善,5.能吃苦,能抗压;岗位职责食材的准备,储存,切配成本控制。待遇好,晋升空间大!只要你够优秀,升职!升职!升职!期待你的加入,美好明天自己创造!

所需技能: 包吃包住、月休四天、带薪年假、八小时工作制、五险、全勤奖、工龄奖、弹性工作制

来源:广州市白云区新市今朝餐饮店

中餐厨师

岗位职责:1.制作以西餐为主.中餐为辅的餐食(如:焗饭.扒饭.炒锅.薯条.炸鸡等);2.制作中严格按操作规程烹制,保证菜品质量,对需要提前加工的菜品提前准备;3.认真做好成品加工,按照操作规程和产品的标准执行,注意卫生.安全和节约;4.对客人有特殊要求的食品,根据客人点菜要求或忌口,采用特殊烹调,以达到客人满意;5.做好灶具.厨具.用具的准备工作和生产工具的卫生工作,保证烹制工作的顺利,并做好工具.设备的保养.存放6.按照上级安排,协助上级完成备料.出品.卫生等事务。任职要求:1.具备制作以西餐为主.中餐为辅的餐品技能;2.具有吃苦耐劳和团队协作的精神;3.有港式茶餐厅工作经验经历者优先4.熟悉中西餐煎牛扒.鸡扒.炒锅,掌握咖喱.黑椒等酱料优先

所需技能: 月休四天、粤菜、全职、中餐厨师、西餐厨师、炒、煎

来源:锦城资本管理(深圳)有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责提供每日菜肴制作,加工烹饪菜肴要精心操作,保证口味和质量;2.负责加工过程的成本控制,保证烹饪过程中食材.水.电.燃气的最大利用率,配菜时注意规格.质量,档次按配比标准执行;3.负责烹饪工具.食材加工工具和容器工具的使用管理,定位存放,保持清洁和卫生,定位存放,定期消毒;4.注意个人卫生,保证饮食卫生,安全使用燃气,做好防火工作;5.与楼面做好配合和沟通,及时了解客人的口味和用餐要求。任职资格:1.身体健康.手脚麻利.有良好的卫生习惯;2.拥有较高的烹饪技术,具有强烈的责任心,用于开拓和创新;3.具有成本控制管理经验,熟悉厨房的设备知识。

所需技能: 月休四天、中餐厨师、粤菜、包吃包住

来源:广州清漫餐饮文化发展有限公司

中餐厨师

岗位要求1.年龄28-40周岁;2.中专以上学历;具有同岗位五年以上工作经验;3.具有餐饮专业知识,通晓烹饪学.食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度,具有计划.监督.食品成本控制.设备保养和卫生的相关知识及知晓食品加工全过程。4.懂得厨房布局.规划.前提工程设计,具有较强的管理能力.社会活动能力.领导能力.协调能力.业务开拓能力.实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感;岗位职责:1.产品的研发.开发.创新和培训;2.精通粤菜川菜。薪金面议:工资+绩效+社会保险。

所需技能: 弹性工作制、带薪年假、月休四天、粤菜、绩效奖金、五险、包吃包住、意外险

来源:山东兆物网络技术股份有限公司

中餐厨师

任职要求:身体健康,无任何传染病,责任心强,服从公司规章制度工作内容:1.负责处理厨房的运作相关事务;2.负责员工餐及来客招待用餐;3.负责制订厨房的每周菜单;4.对厨房的物品.质量和食品成本承担重要的责任

所需技能: 包吃、月休四天、团建聚餐、免费工装

来源:徐辉设计股份有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责公司内部餐厅餐饮的制作,食材的采买。2.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表.仪容整洁,洗手后上岗工作;任职资格:1.年龄40岁以下,做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭;2.能吃苦耐劳.为人和善.顾全大局,有任劳任怨的精神;3.具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好,有健康证。4.了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价;

所需技能: 全职兼职均可、中餐厨师

来源:玉溪蔡少餐饮服务有限公司

中餐厨师

工作内容:负责厨房中餐菜品的制作及档口管理;2.岗位要求:厨房工作经验4-5年,有独立的管理厨房经验;

所需技能: 月休四天、加班费

来源:合肥唐楼餐饮管理有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责厨房的日常事务;2.执行负责人下达的各项工作任务和工作指示;3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:1.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2.为人谦和.能吃苦;3.拥有较高的烹饪技术及创新能力;4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。5.有酒店.会所工作经验者优先;6.持有健康证.厨师证。

所需技能: 包吃包住、月休四天

来源:深圳轻喜到家科技有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.负责菜品的研发,菜品制作工艺的创新与升级;2.负责到家服务人员烹饪技术的培训与指导;3.负责烹饪培训课件的编写与升级;4.负责好厨娘日常服务品质管理;任职要求:1.实操掌厨工作经验10年以上(职业级别为技师及以上级别),负责行政主厨工作经验2年以上,年龄45岁以下2.通过专业烹饪技术培训,有相关证书3.熟练掌握中餐制作等知识及制作工艺,要求色香味形符合质量标准;4.动手能力强,能够独立创新制作各类作品,熟悉川湘粤菜制作工艺.工作流程;5.不断升级中餐烹饪技术,对菜品研发有思考,有创新。

所需技能: 家常菜、粤菜、面点师

来源:杭州智瓴科技有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;2.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色.香.味.形符合质量标准;3.每天根据经营需要,按照拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜;4.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对顾客不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;5.要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术,创新及研发新菜品。任职要求:有多年中餐主厨职位就业经历,年龄28-45岁,有效健康证原件。

所需技能: 海鲜、江浙菜

来源:上海水塔文化发展有限公司

中餐厨师

岗位职责1.执行餐厅各项工作任务和工作指示。2.熟悉各地菜系做法,了解食品材料的质量,规格,产地。3具有较强的责任心,工作严谨干练,具备良好的沟通能力,创新能力。4.维护保养厨房厨具设备,做好后厨的消防安全。5.会做定制接待菜谱

所需技能: 包吃、包住、月休四天、八小时工作制

来源:深圳市御盛餐饮管理有限公司

中餐厨师

岗位职责:1.火锅料,配料,配菜。2.热爱生活,喜欢创作新品。3.制作中严格按操作规程烹制,保证菜点质量。对需要提前加工的菜点,认真做好成品加工。按照操作规程和产品的标准执行。注意卫生.安全和节约。4.对客人有特殊要求的食品,根据客人点菜要求或忌口,采用特殊烹调,以达到客人满意。5.做好灶具.厨具.用具的准备工作和生产工具的卫生工作,保证烹制工作的顺利,并做好工具设备的保养.存放。任职要求:1.熟悉餐食知识,对餐食制作具有一定经验。2.18-40周岁,热情开朗,身体健康。3.对餐饮工作有较高的工作热情,乐于分享经验,良好的沟通能力,有团队合作精神。4.服务意识强.正直诚信,尊重他人,充满热情地做每件事。5.有餐饮经验者优先考虑

所需技能: 包吃包住、月休四天

来源:南宁市西乡塘区迪米星娱乐部

中餐厨师

岗位要求:1.吃苦耐劳.有责任心.勤快.踏实肯干;2.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情,能适应晚班;3.熟练掌握常规的中餐技术经验,能够严格按照标准操作;4.有相关工作经验者优先录取,包吃住。职位描述:1.负责开班前的各项准备工作;2.独立完成各种餐品制作,保证速度和质量;3.保证工作环境干净整洁。

所需技能: 五险、包吃、包住、绩效奖金

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