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陇县美食(陇州人必吃的美食)

(来源:网站编辑 2024-11-05 22:02)
文章正文

1.马蹄酥:陇县马蹄酥,又称蜜馅,圆形如马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的珍贵糕点。

2、羊肉泡:陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷。

3.油旋:油旋用发面在炭火锅里烤,卷上核桃花生碎粒,香而不油,酥脆可口。油旋饼只有一个煎饼大小,周围又厚又薄,周围一层一层烘干,味道独特。

4.狗舌:是一种类似油旋的蛋糕,但是狗舌又大又脆,上面有核桃渣。味道很适合青少年,深受龙州人的喜爱。

5.陇州凉盘:又称酒碟,是陇县特色鲜明的民间菜肴。这道最受欢迎的凉菜经常出现在城乡居民的餐桌上。

6.暖锅:是陕西省宝鸡市陇县地方特色锅菜。它有着悠久的历史,已经成为陇州当地人秋冬必吃的美味佳肴。味道来自烹饪,香气来自火中。陇州暖锅作为一道传统菜肴,曾经是陇州人过年和家人团聚时必吃的美味佳肴。

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