手抓羊肉、干锅土豆片、赤松茸炖土鸡、临夏爆炒草鸡、河州扣牛肉、羊肉瓠茄、河州银耳鸽蛋汤、河州暖锅、清水牛排、刘家峡鲤鱼，十道吸纳了临夏地域特点、文化特色的“十大名菜”，是当地老百姓口中的“啊哪哪滴无嘟嘟”，被冠以“河州味道·临夏美食”品牌加冕后的这十道菜系更是成为了临夏市进军花园之都、美食首府，打造魅力花都、建设公园城市的“舌尖担当”。
味香色美，美食串起的河州，天然的环境，丰富的食材资源，各民族共生共荣。一直以来，生活在这片土地上的各族老百姓精耕细作，巧手烹制，用勤劳和智慧创造出风格迥异的舌尖美味，让他乡的游子辗转难忘、乡愁满满；让远方的客人恋恋不舍、回味悠长。
“河州味道·临夏美食”里有着临夏各族人民智慧的结晶。2021年6月3日，“河州味道·临夏美食”品牌发布会举行，“河州味道”地域品牌首次进入大众视野，从地方特色美食成长壮大为“河州味道·临夏美食”品牌的探索实践道路上，临夏市委市政府按照州委十二届十三次全会的工作部署，紧紧围绕打造美食百亿产业目标，从政策集成、体系构建、强链延链、提质优质、品牌振兴、服务提升、金融破题七大工程方面先后着手，通过积极推进餐饮门店品牌标识、智慧系统、餐具服饰的“三统一”等工作，提升“河州味道·临夏美食”品牌整体形象，扩大“河州味道·临夏美食”品牌影响力和市场占有率，并海量制作高端美食宣传片、编制美食故事集、短视频，利用融媒体、微博、抖音、快手等新媒体形成线上互联网平台矩阵，扩大对外宣传，2022年1月25日、29日，《烟火人间 风味常存——河州味道》《色味俱佳 绵长回味——河州味道》临夏美食视频在央视频一经播发，全方位、立体化宣传推介了临夏美食和美食文化的同时更为讲好临夏品牌故事、传扬临夏品牌价值、塑造临夏美食品牌形象注入了新活力。让“河州味道”飘向全国、让临夏美食走得更远，各方齐发力，全力以赴努力把美食产业培育成群众增收致富的支柱产业、乡村振兴和县域经济发展的核心产业、展示临夏形象的品牌产业。
▲《烟火人间 风味常存——河州味道》
01:18
▲《色味俱佳 绵长回味——河州味道》
跳跃在舌尖上的岁月弥香令人流连忘返。临夏美食是一部延续千年的历史传承，是一席催人味蕾的饕餮盛宴，是一抹独具魅力的文化风景，是一种敬业打拼的民族精神，而餐饮业更是民生行业，在带动农副产品等相关产业蓬勃发展、吸纳劳动力就业、提高人民收入水平和促进地方经济发展等方面有着积极的推动作用。如今，临夏餐饮行业经营方式加速升级，向现代化、连锁化、品牌化、高端化、智能化转变。临夏美食产业也迎来了前所未有的发展加速期、黄金期、窗口期，不必翻山越岭、何必跋山涉水，在临夏，“河州味道·临夏美食”将不断满足你对“舌尖上的文化”“舌尖上财富”等幸福美好新生活的所有期待。
来 源：临夏市融媒体中心
编辑排版：邓彩霞 任 力
审核发布：杨 挚
备 注：临夏文旅内容文章旨在宣传临夏文化旅游，不加原创，欢迎转载，注明出处。部分文字、图片源自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
原标题：《河州味道绝、临夏美食香 为推进美食百亿级产业发展 打造魅力花都、建设公园城市“增味增色”》
