12月12日，由市商务局、市市场监管局、市人社局、市文化广电和旅游局、市总工会、市饭店协会联合主办，张掖宾馆有限责任公司承办，甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司冠名的张掖市第一届“滨河杯”厨艺大赛在张掖宾馆金色大厅成功举办。
此次活动以“弘扬地方菜系·倡导健康生活”为主题，精心挑选全市19家餐饮企业同场竞技，共同展示张掖地方菜的独特魅力，推动餐饮消费市场高质量发展。
活动现场，选手们配菜、油炸、爆炒、摆盘，各项操作忙而不乱、有条不紊，展现出精湛的厨艺。评委们通过观赏和试吃，对参赛人员的刀工、配菜、烹饪方法、摆盘一一进行点评，并从刀工精细、色泽鲜亮、卫生安全、火候适中、咸甜酸辣适宜、营养可口等方面进行综合评分。经过火热比拼和激烈角逐，评选出张掖餐饮三十年老店、张掖餐饮二十年名店、张掖餐饮最具潜力店、张掖餐饮最具活力店、彩虹张掖传承宴、彩虹张掖丹霞宴、彩虹张掖特色宴、彩虹张掖火锅宴、地标名菜以及金牌厨师20名。
