品美食
拼厨艺
秦州铁炉举办
首届南瓜食品大赛
9月12日
秦州区藉口镇铁炉村举办
首届南瓜食品大奖赛
花样繁多
秀色可餐的南瓜盛宴
俘获了众多村民和游客的味蕾
比赛现场，由秦州区铁炉村组成的15支参赛队伍，展示了她们所做的南瓜发糕、花样馒头、麻花等造型精美、垂涎欲滴的南瓜美食，为现场观众带来一场视觉、嗅觉、味觉盛宴。
【秦州区藉口镇铁炉村村民 白晓霞】菜里面的鱼是南瓜面和糯米粉做的，都是手工做的。奶香南瓜糖里面有南瓜、红豆、枸杞等，都是手工雕刻的。
【秦州区藉口镇铁炉村村民 宋玉芳】有喜鹊、玫瑰花、小金鱼、蝴蝶，口感很不错，秋天吃可以润肺。
现场评委们根据食品的味、质、色、形以及营养与推广价值、文化内涵等多方面进行打分，比赛结果将在今年的农民丰收节上公布。
【秦州区藉口镇铁炉中心小学教师 窦文青】这些菜品都比较新鲜，口感松软，味道香甜可口，我想买一些带回去给家人尝尝，这个活动很有意义。
本次活动以厨艺比拼为载体、以本土特色美食为纽带，进一步提高村民发展南瓜产业的积极性、主动性。
【秦州区藉口镇铁炉村村委会副主任 任四全】组织村上的妇女能手制作花色多样的南瓜产品，不但推广了南瓜，也增加了群众收入。
据了解
南瓜是秦州区
藉口镇铁炉村的特色产业
今年种植南瓜280亩
预估产量50万斤左右
秦州区融媒体中心 供稿（转载请注明出处）
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原标题：《秦州区铁炉村举办首届南瓜食品大赛》
