极目新闻记者 张盼
摄影记者 黄士峰
#千年静夜思诗画新广水#2023年广水厨祖詹王美食节上，“詹王杯”名厨争霸赛火热开赛。一批实力厨师现场打擂，烹饪广水名菜应山滑肉，上演舌尖上的巅峰对决。按照“色、香、味、形”等标准，评委现场打分，来自广水市马坪万景源大酒店的大厨罗鑫获得青睐，夺得厨王称号。他说，应山滑肉是广水当地代表菜，做好这道菜的诀窍只有两个字：用心！
