和氏乳业董事长刘安让：稳重、前瞻、热爱
2019-10-09 10:38
说起陕西羊奶粉企业，和氏乳业是不可或缺的一部分，而和氏乳业的董事长刘安让更是为陕西羊奶产业贡献了重要力量。
本次《EBH母婴时代》对话陕西领军人物之行来到了和氏乳业，初到宝鸡，天空下起了毛毛细雨，为本次和氏之行带来一丝清凉。
《EBH母婴时代》对话和氏乳业董事长刘安让，与刘董事长的对话让我们更加鲜活地认识了和氏乳业，从奶源到牧场、从工艺到产品，深刻了解了和氏乳业的“前世今生”。
刘董事长给人的第一印象是稳重，包括和氏乳业。据他讲述，自畜牧专业毕业后从事畜牧相关工作已达30多年，原本是政府公务员，后转到建设奶牛养殖场，从此与奶业结下了不解之缘。
刘安让告诉我们，从畜牧专业毕业的他，出校门就进入了陇县畜牧局工作，后来由于工作需要参与到了和氏乳业的组建。
1992年，和氏乳业正式成立，一开始就确立了要走全产业链的道路。
稳重踏实的特性让和氏乳业一路走来的每一步都顺其自然，从养殖延伸到生产，从养牛到养羊、从全脂乳粉到婴幼儿配方奶粉，从牛奶粉到牛羊并举，从设备简陋的工厂到高度智能化的新工厂等等，都见证了属于刘安让和和氏的成长。
目前和氏乳业已发展为全国知名羊乳企业，公司下设四个子公司，分别是陕西和氏乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团陇州有限公司、陕西和氏高寒川牧业有限公司、陕西和氏乳业营销有限公司。
奶源上，和氏乳业依托57万亩高山草甸牧场、自建优质高寒川牧场及6个国家级标准化示范养殖基地。投资1.2亿元，着力打造的集团生态羊乳供应基地——2万只奶山羊生态养殖场也将于近期竣工投产。和氏乳业在奶源“第一车间”建设上精益求精，从源头上保障了和氏乳业集团奶源的自给自足和安全可控。
和氏乳业整个布局都体现着刘安让具有前瞻性的意识，一个企业的能力大小取决于团队的力量，和氏乳业在团队搭建上做的很完善，专门成立了陕西和氏乳业营销有限公司，壮大销售团队的力量。
另外在牧场、工厂上也做到了有准备的布局，意识到只有全产业链的道路才是适合陕西奶粉企业发展的方向。
此次《EBH母婴时代》团队来到了和氏乳业六大养殖基地之一，被誉为“世界奶山羊样板示范养殖场”的神泉奶山羊养殖基地。
经养殖基地负责人介绍，为了做好奶山羊的品种改良、提高羊的单产量，目前和氏乳业神泉养殖基地的奶源包括从国外引进的莎能羊、阿尔卑斯羊等优良品种，此前和氏乳业从新西兰高价进口了一批种羊，这些进口的奶山羊单产量非常高，平均能达1000公斤以上，而陕西当地的奶山羊产量多在500-800公斤之间。
为此，和氏还预备成立专门的莎能奶山羊良种繁育基地，此外，和氏还与国内领先的、致力于改良畜牧种群的企业赛科星合作，围绕胚胎移植、性别控制等方面研究，以提高养殖场的经济效益，在提高单产的同时还能提高原奶的质量。
通过与赛科星合作、进口优质奶山羊种羊等，和氏乳业从根源上把控鲜奶的质量，因为只有鲜奶质量提高了，做出来的奶粉品质才会好。
另外，和氏乳业现有2大牧场，分别是被誉为“皇家牧场”的陇县关山草原和位于关山山脉海拔高达2125米的高寒川牧场。
工厂方面，和氏乳业采用世界一流设备，引进德国、美国、日本等国际一流设备，同时配备干混生产线，最大程度的保证了热敏性营养素的含量，减少加工过程的损失。
加工采用低温瞬时灭菌工艺，实现蒸汽直喷瞬时灭菌，灭菌率达99.5%以上，维生素等关键营养成分留存率达99%以上，实现了微生物最小化，营养成分最大化。
谈到热爱，刘安让与和氏乳业对自己的公司团队和员工始终保持着人文关怀，据和氏乳业员工介绍，“公司员工有很多都是在和氏待过十年以上的老员工，来到和氏乳业就不想走，一呆就是十几二十年。”而其中吸引员工的正是刘安让对员工的热爱。
不仅如此，和氏乳业对当地的羊奶产业也是非常的热爱，据了解，和氏乳业联合千阳县、陇县的养殖场成立奶山羊产业联合体。
这样一来，每个企业都是独立的法人，但大家共同联合、共同协商，比如奶山羊产业联合体成立后大家统一购买苜蓿草、青干草等，通过大批量采购的方式降低成本、降低费用。
此外，在奶山羊繁殖、种畜、防疫健康等方面，奶山羊产业联合体都可以提供服务，目前陇县的100多个养殖场基本就是一个联合体，这些养殖场所产的奶全部供给和氏。
另外，和氏通过协议种草、入股分红、分户扩群、转移就业、党建帮扶等方式将贫困户嵌入到羊乳制品生产、加工、销售的全产业链条中，带动群众脱贫增收，为扶贫工作助力，同时带动地域经济发展。
通过入股分红增收、饲草种植增收、基地带动、务工就业增收等方式带动当地脱贫致富。和氏还为当地的贫困户提供工作岗位，成立了扶贫办公室，由董事长刘安让亲自跟进、负责，任扶贫办公室小组组长。
刘安让说，“由于陇县是国家级贫困县，所以扶贫是陇县所有企业、所有人都责无旁贷的事情。”在和氏乳业的带领下，陇县由国家贫困县顺利实现脱贫。
此外，在饲草饲料的配方筛选方面，人工输入饲养管理经验、当地草料的检验数据后，就可以自动筛选配方，青贮、苜蓿草、精饲料等应该吃多少，系统都会自动反复筛选最优质的配方。
羊吃的青贮、苜蓿等草料、饲料都堆放在仓库的指定地点，配料时饲喂机会自动过来抓取青贮、精料等饲料后自动搅拌，随后按照特定轨道给羊舍两边抓草，从而进行自动饲喂。
目前，智能化已经发展到挤奶台不需要人工，奶山羊走上挤奶台后自动套杯，挤完奶后自动落杯，这样一来挤奶环节也不需要人工。
一直以来，和氏就像其宣传的＂和氏奶粉真合适＂那样，在董事长刘安让的带领下，一直用最适合自己的方式在探索中发展，遭遇压奶价就自己建工厂，奶山羊产奶量低就自己做品种改良，自己快速发展的同时不忘带领周边群众脱贫致富。
经过实地参观与交流，我们看到了和氏的实力，看到了刘安让对奶山羊产业的深情与厚爱，相信在他的带领下，和氏一定会越来越好。
刘安让表示，接下来和氏将继续发挥龙头企业的带动引领作用，利用优势产业，坚持科技引领、龙头带动、基础强化，围绕陕西省打造千亿羊乳产业的目标，实现全产业链协同、全产业链创新、着力构建奶山羊全产业链发展，推进特色产业转型升级、不断带动奶山羊产业发展，助力脱贫攻坚。返回搜狐，查看更多
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