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金秋送爽,丹桂飘香在这丰收的季节2021年11月2日第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在汕头市潮汕历史文化博览中心举行广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系来自全省21个地市及港澳地区共146名厨艺大师正式上演舌尖上的对决。众多广东名厨齐聚一堂煎炒烹炸煮焖炖~现场大秀“十八般”厨艺鱼跃龙门、妃子笑、蒙眼炸花生……各式菜品让人眼花缭乱、食指大动南粤春获得殊荣参与了此次活动下面让我们看看现场的花絮吧NO.1叶启腾和他的大师工作室叶启腾,现任深圳市启腾酒店投资管理有限公司(南粤春)董事长,中式烹调师高级技师、广东省粤菜师傅大师工作室创始人、深圳市烹饪协会副会长,曾获改革开放40年功勋人物、深圳餐饮领军人物、2017年度深圳餐饮杰出企业家、广东餐饮四十年杰出企业家等诸多荣誉。END|启腾奥林宾馆|地址 深圳市龙岗区体育中心赛场路1号联系电话 0755—28937778|丽湾酒店|地址 深圳市龙岗区龙岗街道新生社区新生路1号联系电话 0755—84840000|启腾富龙山酒楼|地址 深圳市新生路1号丽湾酒店1—2楼联系电话 0755—84
金秋送爽,丹桂飘香
在这丰收的季节
2021年11月2日
第四届粤港澳大湾区
“粤菜师傅”技能大赛
暨粤菜产业文化交流活动
在汕头市潮汕历史文化博览中心举行
广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系
来自全省21个地市及港澳地区
共146名厨艺大师
正式上演
舌尖上的对决!
众多广东名厨齐聚一堂
煎炒烹炸煮焖炖~
现场大秀“十八般”厨艺
鱼跃龙门、妃子笑、蒙眼炸花生……
各式菜品让人眼花缭乱、食指大动
南粤春获得殊荣参与了此次活动
下面让我们看看现场的花絮吧
NO. 1
叶启腾和他的大师工作室
叶启腾,现任深圳市启腾酒店投资管理有限公司(南粤春)董事长,中式烹调师高级技师、广东省粤菜师傅大师工作室创始人、深圳市烹饪协会副会长,曾获改革开放 40 年功勋人物、深圳餐饮领军人物、2017年度深圳餐饮杰出企业家、广东餐饮四十年杰出企业家等诸多荣誉。此次和其他几名大师,代表深圳参加了本次活动,并且都取得了良好的成绩。
叶大师及徒弟
REMEMBER
NO. 2
南粤春百厨群英会获得荣誉
硕
果
累
累
荣誉证书
我最爱的粤菜制作人——叶启腾
叶启腾从业以来,他用匠心做品质,率先在行业内导入ISO22000食品安全管理体系;在顾客体验感方面2021年首推“不时不吃,只吃当季”的时令特色菜活动;在管理方面导入“五常”卓越管理和“十大标准细节服务,极大提高了顾客的满意度;做为广东省级粤菜大师工作室创始人,其工作室培养学员已获得技师多名、工作室累计培训粤菜师傅近百名。此次所代表深圳参加比赛荣获《我最爱的广府菜》荣誉。
NO. 3
南粤春此次比赛产品聘
获奖产品
REMEMBER
证书合影
REMEMBER
鱼跃龙门是启腾公司(南粤春)
研发的一道广府菜,口感嫩滑,
口味醇香鲜美;
主要配料有:渤海黄鱼、鲜石斛、杂粮
采用烩工艺烹调而成
现在南粤春宴会庄园有售卖
品尝请提前预定哟!
选个悠闲的日子
慢慢吃一份丰盛茶点
这种幸福感觉
广东人根本没法拒绝
还有各式肉感十足的粤菜
同样让人心动
据说
要想征服一个人
就得先收服TA挑剔的胃
这可真是
容!易!到!不!得!了!
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