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厨师的酒店厨师是做什么的

(来源:网站编辑 2025-01-09 10:58)
文章正文

* 以下职位简介均为BOSS直聘BOSS发布,仅供参考

来源:惠州民信佳实业有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;任职资格:1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛,有酒店厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

所需技能: 月休四天、八小时工作制、包吃包住、五险、中餐、粤菜、湘菜、全职

来源:惠州市亿鑫酒店有限公司

酒店厨师

工作内容:1,负责酒店自助早餐出品2,负责酒店员工中晚餐职位要求:1.做过酒店厨师2年以上工作经验。2.身体健康

所需技能: 五险一金、包吃、包住、绩效奖金、全勤奖、工龄奖、月休四天、不加班

来源:惠州市聚汇酒店管理有限公司

酒店厨师

工作内容:1,负责酒店早餐出品和员工餐;2,负责早餐服务;3,负责厨房.厅面的卫生;

所需技能: 月休四天、八小时工作制、弹性工作制

来源:武汉众融合酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2.服从安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3.准时参加班前会,熟知宣布的每日客人预订情况,重要团体.宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4..爱护设备物品,做好保养维护工作;5.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求;6.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;7.自学遵守酒店及部门规定的各项制度;9.完成上级交办的其他工作。岗位要求1.态度端正,身体健康,能吃苦耐劳,有责任心,有团队意识;2.优先考虑有厨房操作的相关技能和知识;3.1年以上酒店厨房工作经验。

所需技能: 包吃、包住

来源:深圳呈华酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.传达餐饮部或厨师长的相关通知.注意事项等;2.为厨师配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等;3.负责灶台的卫生清理.正常使用。任职资格:1.年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。(酒店用的是电炒锅,如果又觉得不适合请不要投递,谢谢!)上班时间8小时(试用期两个月,试用期工资4500,转正4900,包吃住,一天三餐,有全勤奖)

所需技能: 包吃、全勤奖、月休四天

来源:华住酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.按照标准制作优质菜肴,提供及时的菜肴服务,满足客人需求2.做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费3.做好酒店员工餐的供应工作,确保质量4.遵守职业道德,搞好个人卫生和食品卫生,确保食品安全5.确保厨房环境卫生和干净卫生餐具的供应6.按照公司要求建立消防责任制,确保餐厅厨房区域消防安全任职要求:1.两年以上相关工作经验2.吃苦耐劳.责任心强.具有良好的服务意识,乐于合作3.具有一定的协调能力

所需技能: 八小时工作制、五险一金、包吃包住、高温补贴、过节福利、法定节假日三薪、酒店

来源:漳州市驿田酒店有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.菜肴的加工.烹调及成本核算,保证食物质量安全,减少损耗;2.厨房工作间当餐的清洁工作,保持灶台.炊具.抽油烟机整洁卫生;3.当餐原辅食材的验收.判断.记录等工作;4.听取用餐人员对饭菜的品评,及时对烹饪技艺改进。任职要求:1.有2年以上厨师从业经验,能够进行大锅烹饪;2.懂得合理分配三餐菜式,变换口味;3.要求持有健康证;4.有酒店客房早餐经验者优先。

所需技能: 包吃、月休四天、过节福利、全职

来源:陕西拾花舍酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.负责处理厨房的运作2.执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;5.妥善处理客人对出品的投诉;任职资格:1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛,二年以上酒店厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

所需技能: 绩效奖金、全勤奖、工龄奖、月休四天、带薪年假

来源:天津朗丽兹正海酒店管理有限公司

酒店厨师

工作内容:1.每日食材申购及验收;2.完成菜品加工制作的标准化操作;3.为顾客提供热情微笑+标准化的明档服务;4.定期完成菜品研发;5.按餐标规划出品的品类;6.责任区域的卫生清扫.食材回收和设备设施清理检查;7.餐具的回收.清洗.消毒.保管.摆放;按标准进行闭餐后的食品存储和水电气检查。任职要求:1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛;2.学历:不限;3.经验:要有三年以上的应聘岗位的工作经验,熟知食品及安全相关应用知识;4.职业素养:热情敬业.诚信自律.细致严谨.责任心强。

所需技能: 五险

来源:北京科尔顿酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责辅助厨师长完成餐厅工作。任职要求1具有高档会所.酒店从业经历。2.具有良好的服务意识和沟通协调能力.团队合作精神,爱岗敬业,工作细致,责任感强。

所需技能: 五险一金、带薪年假、酒店

来源:重庆富瑞精典景观雕塑艺术有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.负责员工午餐(一荤二素);2.公司接待用餐;岗位要求;1.擅长做各类中餐.火锅.江湖菜等;2.家住附近优先;

所需技能: 月休四天

来源:景洪柏江酒店

酒店厨师

岗位职责:(川菜为主)早餐及员工餐师傅1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生2.负责厨房的正常运作。3.每天保证食品的高质量。4.在厨房运作方面保证提供高效率的服务。5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。6.严格按照菜谱.标准和摆盘标准。岗位要求:1.星级酒店工作经验2.业务知识熟练;工作认真3.熟悉各类厨房各类菜品的制作等,出品稳定4.有责任心

所需技能: 包吃、包住、全勤奖、工龄奖

来源:华住酒店管理有限公司

酒店厨师

岗位职责:1.负责酒店客人早餐和酒店员工餐;2.执行酒店经理下达的各项工作任务和工作指示;3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任。任职资格:1.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2.为人谦和.能吃苦;3.拥有较高的烹饪技术;4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。5.持有健康证。

所需技能: 环境好、有无线网、免费工装、厨师、餐饮、酒店

来源:秦皇岛市领越企业管理有限公司

酒店厨师

岗位职责1.负责中餐所有食品烹饪.装饰并确保达到质量标准2.做好食材成本控制及管理3.了解最新市场动态,制定最切合市场的经营策略4.能够根据经营需要设计菜单职位要求1.年龄50岁以下,有中餐.烧烤等经验者优先2.能够独立开发新菜品3.人品端正,有团队合作意识4.了解财务管理知识,懂得成本控制和核算办法

所需技能: 烧烤师傅、烤、成本控制、中餐厨师

来源:普宁市华汇通酒店管理有限公司

酒店厨师

工作内容1.负责餐厅部门的管理;2.负责客用自助早餐(中餐和西餐)的出品.以及员工餐;3.负责餐厅的卫生及食品安全;4.负责餐厅成本把控;二.任职要求1.身体健康,无先天性疾病及传染病;2.厨师需要具备三年以上工作经验;酒店

所需技能: 五险、包吃、包吃包住、带薪年假、八小时工作制、西餐厨师

来源:泉州市丰泽区麦思酒店

酒店厨师

职位描述:一.岗位职责⭐⭐负责三餐菜品(早餐为客户提供出餐时间7:00,中餐晚餐为员工餐12:00与18:00)1.高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2.计划和准备执行高质量的食品。3.严格按照菜谱标准和摆盘标准。4.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5.正确操作所有的设备.器具和机器。6.及时的按要求准备菜单。7.检查准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。8.工作有责任心,做事认真负责。二.岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心.耐心;3.身体健康,精力充沛.服从管理。

所需技能: 月休四天

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